Пошаговые рецепты суп гороховый
Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото
В рецептах приготовления гороховых супов может применяться свежий, консервированный, сушеный колотый и сушеный цельный горох. Последние два являются идеальной основой для супов-пюре. Сушеный горох требует предварительного замачивания на часов. При использовании свежего или консервированного зеленого горошка суп получится, скорее, овощным и летним на вкус. Супы гороховые различаются и по бульонной основе. Первые и самые распространенные — это мясные супы.
Гороховый суп с копченостями и мясом, пошаговый рецепт приготовления
Гороховый суп с копченостями и мясом, пошаговый рецепт приготовления. Самые вкусные и простые пошаговые домашние рецепты от Фадеева Геннадия. С самых древних времён, ещё до Рождества Христова, около лет до нашей эры, люди Рима и Греции выращивали горох и бобовые, а упоминания о гороховом супе и его рецептах приготовления дошли до нас в строчках «Птицы» Аристофана, который писал пьесы и комедии. Было традицией, уже тогда, на улицах Афин продавать горячий гороховый суп , который пользовался большой популярностью у народа. В Британии в римские времена гороховый суп был основой питания рабочего класса, пока не появился картофель. Также традиционным блюдом гороховый суп являлся, да и по сей день является, в Германии, с включением в рецепт традиционных копчёных колбасок.
Гороховые супы
Наталья Курникова. Отварить курицу в подсоленной воде. Вытащить курицу из бульона. Бульон процедить. В кастрюлю,где будет готовиться гороховый суп,налить 3 стакана бульона куриного,довести до кипения и высыпать горох. В суп гороховый я беру гороха в соотношении 1 к 3 частям.
