Какие торты вкуснее с мастикой или с кремом - Какой торт выбрать: мастика или марципан? Все за и
Покрытие торта мастикой. Вопрос-ответ.
Сахарная мастика очень сладкая, а марципан обладает ярким миндальным ароматом - они могут перебить вкус торта. А мы хотим, чтобы вы ощутили его многогранность, поэтому украшаем десерты исключительно свежими фруктами, ягодами, орехами, которые подчеркивают изысканность начинки, а не скрывают ее. Этот торт - сочетание нежного сметанного крема и черемуховых коржей, пропитанных ромовым сиропом.
На сегодняшний день существует множество вариантов создания и украшения свадебных тортов, но главные критерии выбора — торт должен вызывать восхищение и быть очень вкусным. Мы пообщались с тремя известными московскими кондитерскими и выяснили, какие виды тортов популярны в этом сезоне: закрытые, покрытые кремом и открытые, а также, что используется в качестве украшения, как рассчитать оптимальный вес торта и за какое время до свадьбы его заказать. Традиционный свадебный торт — выполненный во французском стиле, классический белый торт, украшенный цветами, лентами или кружевом из сахарной пасты. Для декорирования торта используются различные варианты сахарной пасты, сахарной мастики и сахарной флористики.
- Полезные статьи для кондитеров в блоге магазина Kondishop
- Я расскажу и покажу как правильно делать двухъярусный торт!
- Новый год — время, когда нас окружает волшебство и сказка.
- Практически любой: бисквитный, медовый, песочный.
Наш адрес: г. Челябинск, ул. Гагарина 26 и Чичерина д.
