Заготовки из редьки на зиму в домашних условиях - Черная редька на зиму. Рецепты » Заготовки на зиму
Ферментация как способ заготовки овощей и фруктов
Редька — корнеплод, известный людям на протяжении нескольких тысячелетий. Разнообразные сорта редьки несколько отличаются друг от друга по вкусу, но их объединяет одно свойство: все они чрезвычайно полезны. Зная, как хранить редьку на зиму, можно в «безвитаминные» месяцы обогащать свою пищу натуральным продуктом, содержащим живительные вещества, и сделать ее более разнообразной. О регионе происхождении овоща ботаники все еще спорят. Со временем диковинные сорта и подвиды редьки, такие как дайкон, маргеланская, попали к нам из Дальневосточного региона Японии, Китая , а зеленая — из Средней Азии. Все это — отпрыски семейства капустных.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Квашеная редька 2. Приготовил : Владимир Братиков.
| Редька на зиму - черная, рецепты заготовок | Пошаговый рецепт с фото | 420 | Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 15 мин. |
| Салат из черной редьки с морковью | 500 | В правильном питании с пользой для здоровья не стоит торопиться с тепловой обработкой овощей. Мы собрали для вас простые и вкусные салаты из черной редьки. | |
| Готовим маринованную редьку на зиму | 415 | Сварить из меда и сахара густой сироп: мед осторожно нагреть, чтобы стал жидким, а затем понемногу добавлять в него сахар, перемешивая, до полного его растворения. Очистить и растереть в ступке миндаль. | |
| Рецепт редьки дайкон на зиму | 19 | Много лет тому назад в горах Китая я сорвала с куста свежие нежные листочки чая и попыталась их заварить. | |
| Комментарии (0) | 306 | Сад Консервация Соленья. |
Редька хранится хуже моркови и свеклы и часто к весне становится сухой и грубой. Долго не хранится редька летних сортов, а также поздняя, но выкопанная раньше срока или поврежденная. Чтобы сохранить сочную черную редьку , нужно выполнить несколько условий.
