Вырезание из овощей и фруктов видео
Рубрика: Карвинг из овощей и фруктов
КуулКлевер — от чистого сердца! This media is not supported in your browser. А для закуски к деликатесу порезали камамбер и добавили медовый инжир.
Карвинг — это очень распространенный на сегодняшний день способ резки по овощам или фруктам. Он используется во многих сферах кулинарии. Настоящие мастера своего дела могут творить из еды настоящие шедевры, которыми потом восхищаются посетители. Карвинг, как способ резки по фруктам и овощам, пришёл к нам с Юго-Восточной Азии. А признание своё он получил благодаря одной смышлёной японке, которая преподнесла королю дар, который был украшен вырезанной из фруктов и овощей жар-птицей.
Страной, где впервые изящно нарезанные овощи и фрукты были употреблены в качестве украшения, считается Таиланд. Именно в Таиланде искусство карвинга было объявлено национальным достоянием и там же была создана первая школа, в которой обучение проходили женщины, украшавшие блюда королевского стола. Сейчас карвинг очень моден и популярен — он доступен практически каждому. Главное — иметь желание, творчески подойти к делу, и, конечно же, выбрать правильный инструмент для карвинга.
