Турецкий горох рецепты
Блюда из нута: что можно приготовить с турецким горохом
Семена нута с носик Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Турецкий горох нут с бараниной необходимо Заранее замочите нут в холодной воде, лучше пусть постоит ночь, так он сварится быстрее. Одновременно начинаем готовить мясо и нут.
В древности ели в жареном виде с добавлением сыра и оливкового масла. Сейчас эту культуру по-прежнему выращивают и применяют в питании в разных странах мира». Нут, он же турецкий горох, богат белками, жирами, клетчаткой, железом, магнием, марганцем, селеном, цинком витаминами группы В, А, С. Нут имеет низкую калорийность и лидирует по количеству основных незаменимых для организма аминокислот.
Помимо белка нут также богат витаминами А, бета-каротином, витаминами К, С, Е, витаминами группы В, в том числе фолиевой кислотой, а также железом, медью, марганцем, цинком и фосфором. Нут помогает снизить уровень «плохого» холестерина, способствует укреплению сосудов, улучшает работу печени, нормализует пищеварение, улучшает состояние костей, повышает активность мозга, нормализует работу нервной системы. И это далеко не все свойства нута. Также стоит отметить, что нут гораздо лучше и легче усваивается, чем горох или фасоль, и от него редко бывает вздутие.
