Торт из коржей со сметаной и рецепт
Торт с медовыми коржами и сметаной
Если вы любитель домашних тортов, приглашаю вас на чашечку ароматного чая с очень вкусным тортом "Сметанник". Торт "Сметанник" - это очередной молдавский сладкий рецепт, который готовится из тонких сметанных коржей и пропитывается очень вкусным сливочным кремом, на основе домашней сметаны и сливок! Сметанный торт или сметанник это значит, что нам потребуется много сметаны. Менее жирную и не первой свежести можно пустить на коржи.
Сметанный торт — один из любимых десертов, который стоит наряду с известными нам «Наполеон» и «Медовик». В отличие от других способов приготовления десертов, сметанник готовится, быстр и просто. С коржами и кремом справиться любой начинающий кулинар. Традиционный сметанник готовится из коржей на сметане, промазанных сметанным кремом. Существует множество вариаций на тему сметанного торта и многие из пошаговых рецептов представлены на нашем сайте. В отличие от классического рецепта, сметанник можно готовить с различными ингредиентами.
Торт «Сметанник» хорош, в первую очередь, отсутствием строгих правил в приготовлении. Есть главный принцип: десерт состоит из бисквитных коржей, в тесто для которых добавляется сметана, и сметанного крема. А вот нюансов, которые и определяют вкус десерта, может быть множество. Для приготовления крема лучше использовать не сахар, а сахарную пудру, так он получится более однородным. Для аромата в крем добавляется ваниль. Чтобы сметана гарантированно взбилась и обрела нужную консистенцию, используйте "Загуститель для сметаны" Dr.
