Толстая основа для пиццы рецепт
Лучшее тесто для пиццы. Гарантированный результат
Правильно приготовленное тесто для пиццы в домашних условиях должно быть тонкое и мягкое, вкусное, как в пиццерии. Как вкусно и просто в домашних условиях приготовить лучшее тесто для пиццы? Дрожжевое или без дрожжей, на воде, молоке или кефире?
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует. Почему для теста иногда требуется больше или меньше муки, чем указано в рецепте? Многое зависит от ее влагкоемкости, причем определить это можно только опытным путем.
- Тонкая пицца, пошаговый рецепт с фото
- Тонкая пицца или толстая? Кому что нравится!
- Еще в годах пицца считалась едой бедняков, а теперь она завоевала весь мир!
- Начнем готовить дрожжевое тесто по следующему рецепту. В теплую воду добавляем следующие ингредиенты: оливковое масло, муку, сахар, соль, дрожжи, перемешиваем, сначала можно воспользоваться блендером, но в конце замешиваем руками, так как масса достаточно густая, придадим ей форму шара.
- Войти на сайт.
- Довольно долго я пыталась добиться идеального теста для пиццы , чтобы оно получалось тонкое и хрустящее , как в настоящей итальянской пиццерии. И вот, наконец-то, как мне кажется, я нашла нужный рецепт.
- Главный аспект в приготовлении домашней пиццы — это же конечно тесто.
- По моему рецепту тесто для пиццы всегда получается мягкое и эластичное, очень хорошо тянется. Легкий способ приготовить идеальную основу для вкусной пиццы.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Пицца на сковороде получается ничуть не хуже, чем при выпекании в духовке. А иногда даже лучше.
Толстая и мягкая, тонкая и хрустящая, классическая или изысканная … пицца в Италии — настоящий символ этой страны во всем мире. Итальянцы едят пиццу в субботу или воскресенье вечером, после занятий спортом или просмотра матча с друзьями, чтобы отпраздновать день рождения — короче говоря, пицца является неотъемлемой частью жизни в Италии! Но ее популярность сегодня вышла далеко за пределы Италии. Поклонники этого блюда есть по всему миру, и в каждой отдельной стране имеются свои рецепты приготовления.
