Свиные ножки суп рецепт
Холодец из свиных ножек
Только не надо меня посыпать гречкой, бланшировать, фламбировать и мариновать в смеси майонеза и бальзамического уксуса. Я не со зла. Я правда растерялась. Страдая приступом безденежья, купила я две свиные ножки, в надежде сварить мужу вкусный суп на выходные сама я свинину не ем, мне и лапша хороша.
Хаш из свинины
Чаще всего армянский суп готовится из баранины или говядины, но сейчас популярность набирает использование во время готовки именно свиных ножек. Такая замена вполне допустима. Начинаем с подготовки ингредиентов все они представлены на фото. Для того чтобы приготовить армянский хаш, вам нужны будут, непосредственно, свиные ножки, такие овощи как морковь и лук, а также для придачи и усиления вкуса чеснок, кориандр, лавровый лист, соль, черный перец. Необходимо опалить, обскоблить свиные ножки перед тем, как начинать готовить сам суп.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
