Суп харчо из телятины рецепт

В грузинской кухне существуют разнообразные рецепты приготовления всяческих блюд, в том числе и харчо, который считается одним из самых вкусных супов. Готовят его из грудной части говядины, риса и специальных приправ.

Суп-харчо из говядины

Приготовить по рецепту суп харчо несложно, важно только использовать правильные ингредиенты и следить за процессом, а не гнаться за аутентичностью. Кто и когда сказал, что суп харчо делается из баранины? Это все равно, что заправить салат оливье подсолнечным маслом. Почти кощунство, как в отношении супа, так и в отношении салата оливье. Харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины. Чаще всего при указании рецепт, конкретизируют — какой местности Грузии принадлежит рецепт.

Харчо по-советски

Суп харчо популярен не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Каждая хозяйка внесла в рецепт некоторые изменения, сделав его более удобным для себя. У меня тоже есть свой вариант аппетитного супа. Я готовлю его с говядиной и соусом ткемали. Добавьте холодную воду, смесь перцев горошком и варите 1 час после закипания. Разогрейте масло на сковороде, всыпьте измельченный лук и обжарьте до золотистого цвета.

Опубликовано: 25 июля , Перед вкусом и ароматом супа харчо трудно устоять. Особенно если он сделан по традиционному рецепту.

Похожие статьи

• Рецепты супа из горбуши
• Рецепт куриного супа из голеней с фото - Суп куриный, Куриные голени, рецепты с фото на
• Рецепт крапивный суп
• Рецепты супов из говядины пошагового приготовления