Рецепты блюд в казане на костре пошагово в

Шурпа — это очень сытное и ароматное восточное угощение, которое точно не оставит никого равнодушным. Как и плов, она имеет несколько вариантов, ведь в каждом регионе Узбекистана есть свои секреты приготовления такого блюда.

Блюда в казане на костре

Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. По сути, это жаркое из мяса и овощей, приготовленное в казане или глиняных горшочках. В результате длительного томления блюдо получается изумительно сочным, вкусным и ароматным! Несомненно, придётся немного повозиться над приготовлением, но результат обязательно порадует. Ароматы Грузии аппетитно наполнят весь дом, не только кухню. И, кстати, чанахи - прекрасный вариант блюда для праздничного стола.

Плов в казане на костре

Шурпа в афганском казане на костре. Афганский казан немного отличается от привычного. Он плотно закрывается крышкой, а блюда в нём готовятся быстрее, чем обычно. Суп из такого котла особенно вкусный. Мясо, картофель, морковь, перец, лук и помидоры нарежьте крупными кусочками, зубчики чеснока — на половинки или четвертинки. Вам понравился рецепт?

Очень ароматной и нежной получается баранина в казане на костре. Аромат дымка придаст блюду особый шарм и сделает его более первобытным. Казан медленно прогревается и благодаря толстым стенкам поддерживает стабильную температуру. Благодаря чему мясо в нем будет томиться. Баранина будет одновременно тушиться, провариваться и прожариваться. Она получится очень сочной и будет легко распадаться на волокна.

Похожие статьи

• Вафельные коржи с фаршем пошаговый рецепт
• Рецепт блюд из кабачков пошагово
• Букет из фруктов своими руками пошаговое фото
• Потолки и освещение своими руками - Монтаж реечного потолка своими руками: пошаговая установка с