Рецепты баклажаны по карейски
Основные блюда. Любое блюдо.
Баклажаны по-корейски на зиму: пошаговый рецепт
Перчика острого не хватает. Кислинка есть - остринки нет. Думаю будет не лишним. Но это на любителя. Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт.
Баклажаны отварить до полуготовности. Опустить их в кипящую, подсоленную воду. Накрыть крышкой, убавить огонь на средний, варить 10 минут. Если баклажаны крупного размера, то варить нужно немного больше минут.
Классический рецепт законсервированных баклажанов включает сладкий болгарский перец и морковь. Пикантная, но не слишком острая закуска подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе. Особенно внимательно стоит следовать рецепту маринада.