Рецепты абхазской аджики на зиму

Аджикой называют вид приправы или закуски, обладающей остро выраженным вкусом. Абхазская аджика представляет собой острую пастообразную массу, состоящую из перетертого перца стручкового красного, кориандра, голубого пажитника и других пряных трав в свежем или сушенном виде , чеснока и немного соли поваренной.

Аджика на зиму из Абхазии, Владивостока, Краснодара, и других мест России, 7 проверенных рецептов

Как приготовить абхазскую аджику: 5 классических рецептов. Аджика — приправа, созданная для придания аромата и остроты мясу и блюдам с ним, с которыми отлично по вкусу сочетается. Готовая представляет собой пастообразную массу, традиционно изготавливается из острого перца и различных специй. Рассмотрим 5 рецептов с разными ингредиентами, по которым аджику можно приготовить дома. Классический рецепт Нужно перемолоть на мясорубке приправы: чеснок, зеленые укроп и петрушку, пряные растения - базилик и кинзу, перец жгучий. В массу всыпать смесь перцев, семена кориандра, хмели-сунели, посолить.

Аджика является прекрасной приправой, которая идеально сочетается с мясными блюдами. Данный вариант острой пасты отличается тем, что в нём используется только перец и приправы. Предлагаем вам 5 вариантов приготовления абхазской аджики. Через мясорубку пропускается жгучий перец, чеснок, кинза, базилик, петрушка и укроп.

Для любителей жгучего перца предлагаю рецепт приготовления острой абхазской аджики на зиму. Эта заготовка не употребляется в приготовленном виде - она очень острая и солёная. Её разбавляют томатной пастой или сладким томатным соусом и только после этого подают к мясу.

Похожие статьи

• Фото оформление зимний сад - Дизайн кухни 10 кв. м - фото интерьеров кухонь 10 метров после
• Рецепты болгарского перца с рисом на зиму - Лечо с рисом на зиму. Вкусно и красиво с Натальей Балдук
• Снежное кружево зимы
• Коробки для зимних удочек своими руками - Катушки для зимних удочек