Рецепт жульен курицей грибами сливками - Рецепт второй: Классический жюльен из курицы и грибов

Жаркое, уха, солянка, котлеты, блины, шарлотка — это далеко не полный список самых популярных блюд в России, согласно статистике. Жульен с курицей и грибами в духовке, или как его ещё называют — «кокот», может абсолютно законно претендовать на почётное место в этом списке. Изысканного «француза» давно приняли за своего, поэтому на наших столах он уже давно не гость, а полноправный хозяин торжества.

Жульен с курицей и грибами – вкусная тайна под сырной корочкой

Жульен с грибами — это своеобразная грибная запеканка с сыром и некоторыми вариациями приготовления. Только в случае с жульеном, ингредиенты раскладываются в кокотницы либо другие порционные формочки. Название «жульен» к блюду применяется только в России. На родине во Франции его называют «кокот» с фран. Отсюда и название кокотница. Измельчите лук, грибы.

Жульен с грибами

Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Жюльен с курицей и грибами. Вернуться к рецепту: Жюльен с курицей и грибами. Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, Вы можете сделать это на форуме , в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках. Добавить комментарий С нетерпением жду отзывы и комментарии.

• Жульен с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт
• Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: русская.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Совсем недавно мы с друзьями, которые недавно побывали в Париже, начали спорить про семантику слова «жульен». Уже не помню с чего начались препирательства, но в споре рождается истина и нам удалось выяснить, что французы и русские по-разному понимают значение этого слова.
• Рецепт жульена с курицей и грибами: рецепт приготовления
• Маслята получили свое название не только из-за клейкой кожицы, но и из-за похожей по цвету на сливочное масло нежной мякоти шляпки.
• Жюльен с курицей и грибами -это блюдо любимо многими, прекрасный вариант для романтического ужина. Скажу честно, еще мне не приходилось готовить вкусный жюльен более быстрее и проще!
• Простой рецепт » Вторые блюда.

Во французском понимании жульен — это способ нарезки и приготовления блюд из свежих овощей, созревающих в июле. Отсюда и название созвучное с июлем по французски. Французы чаще всего так готовили супы и рагу, а вот у нас жульен — это горячее запеченное под сырной корочкой и в соусе блюдо из грибов, курицы, мяса, овощей и других компонентов на выбор. Жульен готовить несложно, рецепт его приготовления не является большой тайной и с ним справится любой кулинар. Главное соблюдать несколько простых рекомендаций, а так же пользоваться собственной фантазией. Ведь вариаций жульена так много.

Похожие статьи

• Блюда с грибами и свининой рецепт
• Кусочки курицы на соли в духовке рецепт
• Самые вкусные рецепты плова с курицей - Плов с курицей, рецепты с фото на m: 81
• Пирожки с курицей и грибами рецепты