Рецепт эклеров с пошаговым
![Эклеры пошаговый рецепт - Домашний пошаговый рецепт с фото | ХозОбоз Эклеры с заварным кремом](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2017/03/brewing-cake_15.jpg)
Эклеры (Заварное тесто)
Сегодня мы будем готовить вкусные домашние эклеры с заварным кремом. Эклеры представляют собой не что иное, как воздушные пирожные из заварного теста. Кстати, во времена советского союза, заварные пирожные с масляным кремом, покрытые густым слоем шоколадной помадки считались одним из самых вкусных пирожных. Сегодня в современных кондитерских можно купить не только классические заварные пирожные продолговатой формы, но и круглые профитроли и эклеры. Технология приготовления теста для этих видов кондитерских изделий очень похожа.
![Домашние эклеры: пошаговый рецепт - кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD Классические эклеры](https://i.pinimg.com/236x/40/ab/00/40ab00dcc2141a8d4cdc6dcc916aff0b.jpg)
![Эклеры - рецепты, советы по приготовлению - Типичный Кулинар Заварные пирожные (эклеры)](https://sladkiexroniki.ru//wp-content/uploads/2018/12/foto-eklera.jpg)
![Эклеры ( пошаговый рецепт) пошаговый рецепт с фото Классические Эклеры](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160503/b1c67505.jpg)
![Эклеры — пошаговый рецепт приготовления с фото и видео Эклеры рецепт теста](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220316/bcd344ca.jpg)
![Эклеры с заварным кремом — пошаговый рецепт + 17 фото Домашние эклеры](https://finecooking.ru/images/recipe/zavarnoe-testo-dlya-eklerov-i-profitrolej/photo/960w.jpg)
![Домашние эклеры – пошаговый рецепт приготовления с фото Заварное тесто для профитролей: пошаговый рецепт](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/03/Profiteroles_01.jpg)
![Эклеры пошаговый рецепт с фото | Я Поварёнок Эклеры с заварным кремом: пошаговый рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/big_8290.jpg)
![Домашние эклеры - пошаговый рецепт с фото на pro-spektr.ru Эклеры (классический рецепт)](http://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13467/products/11469377/images/3-73ba9e2d1d19744b75a90a5a75f687b2.jpg)
![Эклеры - пошаговый рецепт с фото Заварное тесто для эклеров](https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/04/jeklery-s-zavarnym-kremom-poshagovyj-recept-1.jpg?w=300&h=300)
![Домашние эклеры, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Keира Эклеры ( пошаговый рецепт)](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2023/10/ehklery-avtorskie-foto-1.jpg)
![Заварное тесто для профитролей: пошаговое приготовление Домашние эклеры: пошаговый рецепт](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201223/m07b0915.jpg)
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в.
![Эклеры (Заварное тесто) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Домашние заварные эклеры](https://i.ytimg.com/vi/UEINmvpw0A0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAjfPtZGVtKQyT8o7CzpQXS6fIfVA)
![Эклеры с заварным кремом. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет Состав / Ингредиенты:](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ffa3472825decb2c/680x482cq70/luchshii-rietsiept-eklierov-s-zavarnym-kriemom-i-sghushchienkoi-основне-фото-рецепта.jpg)
![Заварное тесто для эклеров – пошаговый рецепт приготовления с фото Ингредиенты:](https://cdn.7days.ru/pic/0bb/970249/1376908/86.jpg)
![Классические Эклеры, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Анна Способ приготовления](https://vkusnyostrov.ru/uploaded/thumbnails/2822_400x295_fit_and_crop-638023157.jpg)
![Эклеры — классический рецепт с фото пошагово + отзывы Мобильное приложение Nur.kz](http://pripravaplus.com.ua/wp-content/uploads/eklery-6.jpg)
![Секреты приготовления теста для воздушных профитролей](https://truecook.files.wordpress.com/2022/04/eclair-7.jpg?w=720)
![Похожие рецепты](https://i.ytimg.com/vi/vKQggwCUuU4/maxresdefault.jpg)
Готовим крем - смешиваем молоко с желтками и ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Не прекращая помешивать, всыпаем сухую смесь в кипящее молоко и варим минут, постоянно помешивая, до загустения. Накрываем пленкой "в контакт", оставляем остывать. Готовим заварное тесто - смешиваем воду, молоко и сливочное масло, порезанное кубиками, доводим смесь до кипения. Всыпаем разом всю муку, смешанную с солью и сахаром, энергично мешая деревянной лопаточкой - завариваем тесто. Мешаем, держа на плите минут , тесто станет гладкое, блестящее, легко собирающееся в комок.
![Эклеры с заварным кремом рецепт](https://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13467/products/12766145/images/3-b1f661acd6a98086eee09f2214e4a22c.jpg)
![Эклеры пошаговый рецепт с фото](https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150626190443/150704160128/p_O.jpg)
![Эклеры с заварным кремом. Пошаговый рецепт с фото](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/856/856480/ehklerih-s-zavarnihm-kremom.jpg)
![Эклеры заварные пошаговый рецепт с фото](https://baking-academy.ru/upload/form/adc/adcf36d662c9af21ddb1a40a01f8927f.jpg)
![](https://i.pinimg.com/564x/6d/d0/03/6dd0031571c724bc1204617af2f1a593.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/22/d22569e0f4f90c149b27f12eaa333334.jpg)
![](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0014/5575/145575-ed4_wide.jpg?1628914429)