Печки для копчение своими руками - Холодное копчения мяса и рыбы. Как сделать коптильню для

Копчение увеличивало срок хранения продуктов с древних времен. С появлением холодильников такая нужда отпала, а вот любовь к копченым изделиям, к их вкусу, аромату осталась. Современная печь для холодного копчения мало изменилась с момента изобретения и крайне проста в изготовлении.

Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами

Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом.

При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе. Насколько они важны и что от них зависит? Многое, поскольку эти мелочи напрямую влияют на цвет, вкус и аромат готового блюда.

Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое. Стоит только взглянуть на яркие рекламные фотографии разнообразных копчёностей, как моментально разыгрывается аппетит. Казалось бы, что проще — стоит только сходить в магазин и там вроде всё есть. Но никто не знает какого качества попадутся продукты, как они готовились и что за приправы туда добавлены.

Похожие статьи

• Электронная приманка рыбы своими руками - 4 варианта электронных звуковых приманок для рыбы. - Разно
• Книга рецептов к хлебопечкам мулинекс - Kulich i- v - hlebopechke
• Мангал и коптильня из железа своими руками - T Купите коптильню из нержавейки 2мм
• Легкий салат с копченой курицей рецепты