Паста с томатами и базиликом рецепт
Спагетти с помидорами и базиликом
Если вам нужен быстрый и простой рецепт свежего, легкого и вкусного блюда, если у вас в холодильнике есть несколько свежих помидор, чеснок и базилик, а также если вы любите итальянскую кухню, тогда это традиционное блюдо станет одним из самых любимых в вашем рационе. В Неаполе для этого блюда часто используют помидоры Сан-Марцано, но в последнее время широкое распространение получило использование также Черри-Томатов. В наиболее античных рецептах упоминаются традиционные для земледелия местности, на которой родилось это блюдо помидоры, растущие гроздями Spungilli или Pienollo, характерные для местности рядом с Везувием. Однако, можно использовать и другие помидоры, важно, чтобы они были не водянистые, а мясистые и сладкие. Что же касается макаронных изделий, в дополнение к спагетти, можно также использовать и другие типы, такие как Лингвини или другую длинную пасту. Но если вы любите больше короткую пасту, соус сделает отличное сочетание и с определенными типами короткой пасты, такие как пенне гладкие или ребристые.
Паста пенне, приготовленная по этому рецепту, будет отличным семейным блюдом в средиземноморском стиле для обеда выходного дня. В базовый рецепт можно вносить изменения, чтобы добиться идеального сочетания продуктов. Вскипятите воду в большой кастрюле, чуть посолите. Варите пасту в кипящей воде около 10 минут. Слейте воду. Разогрейте оба вида масла в большой сковороде на средне-сильном огне.
Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: итальянская. Назначение: Вегетарианство.
Похожие статьи
- Мягкая паста для шугаринга в домашних условиях - Паста для шугаринга своими руками / Шугаринг (сахар
- Как сделать из бумаги автомат который стреляет пульками
- Помидоры в томате рецепты пальчики оближешь
- Установка для замены масла в акпп своими руками - Технологии замены масла ATF в автоматической короб