Названия изысканных блюд французской кухни - Рецепт: Пирог с лососем и сыром (киш лорен)
Лотарингский пирог — блюдо, которое вам понравится
Серия сообщений " Кухни Мира ": Часть 1 - блюд грузинской кухни - рецепты от генацвале! Часть 2 - 23 блюда Литовской кухни - традиционные литовские рецепты! Часть 3 - блюд японской кухни - рецепты из страны восходящего солнца! Часть 4 - Блюда на еврейские праздники! Часть 5 - рецептов итальянской кухни - ammirazione! Часть 6 - рецептов французской кухни - bon appetit!
Киш — французский несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Само слово киш Quiche немецкого происхождения, что неудивительно, поскольку этот пирог характерен для Лотарингии, которая долгое время была частью Германии. Киш лорен с грибами очень похож на классический: разница состоит именно в использовании шампиньонов За что мы все любим киш лорен с курицей? За то, что он хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Чтобы встреча прошла хорошо, и год был благоприятным во всех отношениях, подготовьте новогодний стол, который понравится Красному Петуху. Оливье и селедкой под шубой этого эстета и красавца не приманить. Сервируйте стол с аристократическим изяществом — это тот случай, когда три вилки слева от тарелки будут уместны. Сделайте ставку на дорогой алкоголь, изысканные французские, итальянские и скандинавские блюда, но не привязывайтесь к кухне одной единственной страны, ведь Петух — тот еще гурман. Главное, блюда должны быть оригинальными, красивыми и легкими — Петух не любит переедать.
