Калорийность печенья и калорийность конфет - Cладкое тесто на соде и сметане. Изделия из сладкого те
Рецепты сладостей
Технологические карты по профессиональному модулю ПМ. Соль и дрожжи растворяют в теплой воде , добавляют муку, замешивают тесто, ставят на расслойку. Обминают 2 раза, формуют, отделывают, выпекают при температуре градусов.
Оксанка Оксаночка Поваренок 1 уровня. Давно мечтала сделать печенье в форме Такое, как мама делала в детстве, не имея мультиварки или еще каких- либо навороченных современных штучек!
Сдобное кондитерское изделие, имеющее несколько разновидностей, но обладающее одним общим внешним признаком: высокое и рыхлое. Первоначально бабы делались исключительно на дрожжах, причем для лучшего подъема дрожжей закладывалось много, и тесто замешивалось целиком на молоке, без добавления воды. Чем выше подымалась баба, тем считалось лучше. В старину кондитеры, щеголявшие хорошим всходом выпеченного изделия, подчеркивали, что баба у них вышла так высока, что не лезет из печи.
