Как приготовить удон в домашних условиях рецепт
Лапша удон с морепродуктами
Лапша удон — это национальное японское блюдо, которое готовится из очищенной пшеничной муки, воды и соли. По популярности оно не уступает суши или знаменитой лапше рамен. Будучи изначально блюдом китайского происхождения, удон претерпел множество изменений, обзавелся разнообразными формами и всемирной популярностью. Лапша удон изначально появилась в Китае, а затем примерно в 8 веке н. Отличительной особенностью удона является то, что это довольно толстая лапша, толщина которой достигает ,5 мм, а также то, что она готовится без добавления яйца, поэтому отлично подходит тем, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Цвет ее варьируется от белого до серовато-кремового.
Лапша удон — это макаронное изделие, родом из японско-китайской кухни, приготовленное из пшеничной муки в виде толстой длинной лапши. Нежная текстура и нейтральный вкус удона делают эту лапшу основой многих горячих и холодных блюд в традиционном дополнении зеленью, овощами, грибами и морепродуктами. В этой теме вам предлагаются не менее вкусные варианты удона с мясом и овощами.
Удон с курицей и овощами: пошаговый рецепт приготовления
Вы могли не запомнить её название, но вы точно пробовали её хотя бы раз в жизни, если хоть немного интересуетесь азиатской кухней. Дело в том, что пройти мимо лапши удон невозможно — по популярности в Японии она уступает разве что рису, а в нашей стране из неё чаще всего готовят воки. В этой статье мы расскажем вам историю появления лапши удон, какая она бывает и в каких блюдах её можно попробовать. Жители страны восходящего солнца позаимствовали рецепт у китайцев — и называли соответственно.
