Как пожарить говядину на сковороде кусочками рецепт

Сегодня я расскажу о потрясающем способе жарки говядины, который был увиден где-то на просторах всемирной паутины и благополучно принят на заметку. История происхождения данного рецепта неизвестна, однако существует мнение, что его придумал повар одной из дворянских семей, финансовое положение которой пошатнулось в годы революции. Позволить себе дорогое мясо они не могли, и посему, даже на приёмах подавали относительно недорогую говядину, но приготовленную этим методом. Гости проглатывали пальцы, нахваливали хозяев и даже не подозревали, что мясо было далеко не высшего разряда.

Тушеная говядина на сковороде

Тушение - верный способ приготовить нежное и сочное блюдо даже из замороженного мяса. Говядина, тушеная на сковороде с луком - тому отличное подтверждение. Сегодня речь о том, как потушить говядину на сковороде с луком в ароматной подливке. Перед тем, как готовить тушеную говядину, определимся с подходящей частью. Для тушения подходят: кострец, огузок, грудинка, лопатка. Я в последнее время для этой цели чаще всего покупаю лопатку.

Промытый кусок мяса промокаем бумажным полотенцем , чтобы снять воду. Нарезаем средними кусочками или дольками. Складываем, поливаем соевым соусом и маслом, перемешиваем, оставляем на полчаса на столе для маринования. Толстодонную просторную сковороду, в которой мясо помещается в один ряд, с парой ложек масла раскаляем на сильном огне.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления жареной говядины подготовьте продукты по списку.

Похожие статьи

• Жаркое в горшочках с говядиной мясом и картошкой в духовке рецепт
• Лаваш с сыром и ветчиной рецепт на сковороде
• Мультиварка говядина на пару рецепты
• Как вкусно приготовить плов из курицы на сковороде рецепт