Как готовить печень говяжью чтобы была мягкой - Как правильно готовить печень: полезные советы
Как правильно готовить печень
Шашлык любят практически все. Существует огромное количество рецептов его приготовления из различных видов мяса. К этому многие привыкли, но мало кто знает, что он получается нежным, аппетитным и невероятно вкусным из говяжьей, свиной, бараньей или куриной печени. Особенно, если запекать в тандыре.
![Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних - Лайфхакер Как правильно пожарить печень: супер-рецепт](https://ist.say7.info/img0002/37/237_0174s50_6157_l.jpg)
![Печень по-строгановски — пошаговый рецепт с фото + отзывы. Как приготовить бефстроганов из печени? Чем полезна говяжья печень и как ее готовить — вкуснейшие рецепты со сметаной](https://cdn.profile.ru/wp-content/uploads/2022/01/govyazhya-pechen-na-skovorode.jpg)
![Мягкая говяжья печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал Печень по-строгановски](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i130/130524_or.jpg)
![Шашлык из печени в тандыре готовим по рецептам от Технокерамики Рецепты от су-шефа](https://e-go-za.ru/images/egoza_images/vtoroe/pechen-s-brokkoli/2013-04-13--20-11-02.jpg)
![Как правильно готовить печень – Рецепты приготовления печени. Советы как правильно готовить печень. Какая печень полезнее: говяжья, свиная, куриная или рыбы? И как её готовить](https://img.championat.com/i/q/l/16456212731370041933.jpg)
![Как вкусно приготовить говяжью печень: рецепт мягкой и сочной печени на сковороде Как правильно готовить печень: полезные советы](https://i.ytimg.com/vi/PpVu95yt1hk/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGGUgVyhFMA8=&rs=AOn4CLDV18uI5TZXJyn5JRFW2jBKOZ3mSg)
![Чем полезна говяжья печень и как ее готовить — вкуснейшие рецепты со сметаной Сколько жарить говяжью печень кусочками, чтобы была мягкой](https://i.ytimg.com/vi/HNKYMDYGl7M/maxresdefault.jpg)
![Рецепты от су-шефа | Страница 3 | Русфишинг! Центральный Форум Рыбаков! В чем замочить говяжью печень, чтобы она была мягкой: хитрости продвинутых поваров](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/Depositphotos_373240782_xl-2015_1610959646-scaled-e1610959739420-630x315.jpg)
![Как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная Как вкусно приготовить говяжью печень: рецепт мягкой и сочной печени на сковороде](https://m.good-menu.ru/img/carne/carne111.jpg)
![Как правильно пожарить печень: супер-рецепт - pro-spektr.ru Печень жареная с луком в сметане](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/2512x2088/a/92/b4610982-27cf808c8e3508d01aab4c0c4a02792a.jpg?v=2519_2)
![Как правильно готовить печень: полезные советы • INMYROOM FOOD](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1215/pe4en_1_600.jpg)
![Печень жареная с луком в сметане | ХозОбоз - рецепты с историей](https://i.ytimg.com/vi/eLqrRLBLalg/maxresdefault.jpg)
![](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/576492c356d8e0278dfa7b752bad5bc8_M.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/481/big_480247.jpg)
Главная польза куриной печени — в содержании большого количества селена и витамина В Она готовится очень быстро и обладает нежным вкусом. Говяжья печень содержит витамины группы В, А, D, Е, фолиевую кислоту, хром, магний и железо. Свиная печень содержит множество белков, витаминов и микроэлементов.
- Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом. А при неправильном приготовлении продукт получается жёстким и сухим.
- Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет?
- Знаете, о чем я хочу сегодня с вами поговорить о том, как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная. Многие хозяюшки боятся этого блюда, несправедливо считая, что приготовить печень быстро и вкусно могут только профессиональные повара, и думают, что печень в принципе непросто приготовить так, чтобы она получилась сочная и мягкая.
- Печень — один из самых полезных субпродуктов.
- Опубликовано: 02 июня ,
- Печень — это продукт, полезные свойства которого заменить чем-либо в кулинарии практически невозможно.
- В говяжьей печени содержится немалое количество важных для организма компонентов. Кроме того, говяжья печень создаёт прекрасную «пару» вместе с различными гарнирами.
- В этой статье мы расскажем, чем полезна говяжья печень и приведем несколько оригинальных рецептов ее приготовления.
- За покупками!
![Мобильное приложение Nur.kz](https://i.ytimg.com/vi/1FaF6rNh6GQ/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1726993/NDFTpWbsQCrzy6cxGlx6bg.jpg)
![Традиционный шашлык из куриной печенки](https://e-go-za.ru/images/egoza_images/cups/cup-kur-ris-brokkoli/2012-04-06--14-52-33.jpg)
![Выбор печени на шашлык, ее польза и советы по розжигу жаровни](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/liver_1611654081.jpg)
![Статьи по теме](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/07/49/2876072_33045-710x550.jpg)
![Расскажем, как приготовить ее правильно](https://www.alizy.club/wp-content/uploads/2018/03/Pechen-govyazhya-retsepty-zharenaya-s-lukom-9.jpg)
![Как правильно выбрать печень](https://kulinarnayamozaika.ru/wp-content/uploads/2020/11/kak-pozharit-govyazhyu-pechen-sochnoj-i-myagkoj-min.jpg)
![почитать еще](https://s1.webspoon.ru/adviser_images/2016/2/487/9e55b1e5e5437d091d5f45efef5525b1_xl.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/464/big_463988.jpg)
![Продолжительность жарки блюда](http://www.cook-beautifully.com/wp-content/uploads/2015/07/Без-имени-429.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://kedem.ru/photo/articles/2020/02/kurinaya-pechen-v-souse-s-solyonymi-ogurcami.jpg)
![Чем отличаются разные виды печени?](http://www.polsov.com/upload/1/5997_0_s.jpg)
![Сколько времени вымачивать](https://i.ytimg.com/vi/37BnoMn5wOA/sddefault.jpg)
![Можно ли получить «передозировку» витаминами из печени?](https://www.povarenok.ru/i/bravolli_2/bg_mobile.jpg)
Печень жареная с луком в сметане — идеальное блюдо для вечернего ужина. Всего за 20 минут у вас получится прекрасное полезное и питательное блюдо. Помимо пищевой ценности, говяжья печень обладает многими положительными свойствами, ведь даже древний врач Авиценна советовал употреблять ее в пищу для улучшения зрения. Приготовьте на гарнир вареный рис или картофельное пюре, протушите печень в сметанном соусе и совместите приятное с полезным! Рецепт жареной печени очень прост. Печень сначала обжаривают вместе с луком, а затем заливают сметаной и тушат несколько минут.
![](http://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/4cd4eaee1c7cc4757d33459591114de7_M.jpg)
![](https://tehnokeramica.ru/upload/forstati/499(17).jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/Depositphotos_430299242_xl-2015_1610960470-scaled-e1610960536114-630x315.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/vhvKfNuCy2Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCb7nf7UV1HlMNwkXP23xDh6ZBLLQ)