Холодец свиной из свиной головы в домашних условиях - Авсень
Как празднуют новый год на руси. Новый год: история возникновения. Новый год в Православной церкви
Транслит Проверить орфографию. Поддержка Вид. Аватар сменить x. Регистрация Вход. Записи Друзья Комментарии. Создан:
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Вы здесь » Мамулин фотошоп » Пальчики оближешь » Большой кулинарный словарь. Любая серьезная книга по кулинарии содержит кулинарный словарь. В конце такой кулинарной книги есть перечень терминов с их пояснениями или переводами. В данной рубрике вы сможете найти пояснения к кулинарным рецептам и около кулинарным терминам.
АБАКА от греч. В приложении к кухонному инвентарю абака первоначально — специальная доска над полым ящиком высотой в полтора метра, в которой делались вырезы кружки различного диаметра для постановки сосудов, имевших либо коническое острое , либо закругленное сферическое дно, а не плоское, как у нынешних кастрюль. Позднее абакой стали называть весь ящик под доской, превращенный в шкаф для хранения столовой посуды. Иногда он делался открытым.
