Гусь дикий запеченный в духовке рецепт

Если у вас намечается празднование какого-то семейного события или вы готовитесь к очередному торжеству, то, разумеется, задумываетесь о том, что приготовить вкусненького. По такому случаю наш рецепт гуся, запеченного кусочками в рукаве, придется весьма кстати. В частности, вы можете для запекания использовать крылья, ножки, окорочка и грудку — так и готовить удобнее, и времени потребуется меньше, чем на обработку целой птичьей тушки. Приготовление же такого блюда — процесс несложный, но достаточно долгий, поскольку состоит из трех этапов.

Рецепты приготовления вкусных блюд из дикого гуся

Запеченный гусь — это национальное блюдо, которое готовили еще в древней Руси для праздничных трапез. В настоящее время добывать дикого гуся становится все труднее и немногие охотники могут похвастаться такой удачей. Поэтому очень важно не испортить трофей в процессе приготовления. Блюда из гуся, приготовленные в домашних условиях являются подлинным украшением стола. Что может быть вкуснее и аппетитнее, чем румяная, с хрустящей корочкой дичь, поданная на праздничный ужин?

Приготовление гуся в духовке считается высшим кулинарным пилотажем — мясо должно быть в меру жирным, мягким и сочным. Добиться этих показателей можно с помощью правильно подобранного маринада и соблюдая технологию запекания. Представляем вашему вниманию рецепт гуся, маринованного в белом вине.

• Страница 2: Как приготовить гуся, вкусный рецепт с фото Алимеро
• Категория: Блюда из курицы , Рецепты к Рождеству , Праздничные рецепты.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Невозможно представить новогодние праздники без запеченного гуся на праздничном столе. Однако, чтобы мясо не было жестким, эта птица должна быть правильно приготовлена.

Время подготовки: 12 часов. Время приготовления: 4 часа. Вид кухни: немецкая европейская.

Похожие статьи

• Сшить своими руками шубку для снегурочки - Как сшить шубу - выкройка от Анастасии Корфиати
• Сад с прудиком - Кактус цереус - Сад в квадрате
• Поделки в садик осенью
• Горбуша в духовке с луком и морковкой рецепты