Дома в виноградных листьях рецепт
Долма (Голубцы в виноградных листьях)
С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной. Никакой говядины или тем более свинины! Отчасти это продиктовано религиозными традициями, однако кавказские повара уверены, что именно баранина обеспечивает блюду особенно насыщенный вкус.
Азербайджанская долма, рецепт долма по-армянски, блюдо классическая долма из виноградных листьев традиционно готовят с начинкой из мясного фарша с рисом, завёрнутого в капустные или виноградные листья. Долма по сути — голубцы в виноградных листьях с фаршем и рисом. Начинка из завёрнутого в листья фарша дополняется рисом.
- Долма из виноградных листьев (42 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёpro-spektr.ru
- Пищевая ценность блюда «Долма из виноградных листьев» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Никита Топик. Долма — это закуска из виноградных листьев с начинкой.
- Опубликовано: 18 сентября , Долма — традиционное восточное блюдо.
- Долма в виноградных листьях — рецепт с фото пошагово
- Долма в виноградных листьях — вкусное и красивое блюдо с тюркскими корнями.
- Как приготовить долму из листьев винограда правильно и вкусно?
- Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить.
- Долма (голубцы в виноградных листьях) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
- Заверните в виноградные листья начинку из мясного фарша или овощей, уложите в кастрюлю и томите без спешки до готовности — к такому короткому описанию можно свести, пожалуй, все рецепты долмы в мире. Однако на самом деле история закрученная: в каждой стране, от Армении до Сирии, есть собственные традиции приготовления этого блюда.
- Основные блюда.
- Долма — национальное блюдо в армянской и азербайджанской кухне.
По продукту: Фарш. По типу: Второе. Долма из свежих виноградных листьев — замечательное блюдо кавказской кухни.
