Доклад на тему холодные закуски и блюда - Холодные блюда и закуски. Курсовая работа (т). Читать текс
Тема: Проект создания кафе «Молодёжное» на 100 посадочных мест
Рабочая программа по профессии Рассмотрена и согласована цикловой комиссией общепрофессионального и профессионального циклов. Председатель цикловой комиссии общепрофессионального и профессионального циклов. Заместитель директора по учебно — производственной работе. Рабочая программа профессионального модуля может быть использована в профессиональном обучении в программах подготовки, переподготовки и повышения квалификации и дополнительном профессиональном образовании по рабочей профессии:
Значение холодных блюд и закусок в питании человека, их ассортимент. Холодная и тепловая обработка входящих в рецептуру продуктов. Подготовка мясных холодных блюд, укладывание, гарнирование и отпуск. Составление технологических карт на закуски из птицы.
Репетиторские услуги и помощь студентам! Помощь в написании студенческих учебных работ любого уровня сложности. Написать дипломную Написать магистерскую Написать курсовую Написать реферат Скорая помощь. Тема: Проект создания кафе «Молодёжное» на посадочных мест Вид работы:.
