Диетические запеканки из капусты в духовке рецепты

Диетическая запеканка из молодой капусты — легкое летнее блюдо, которое отлично насытит и вместе с тем не перегрузит желудок. Доведенные до полуготовности овощи хорошо усваиваются и сохраняют все витамины.

Капустные запеканки

Цветную капусту моем, очищаем от листьев и ставим отвариваться в подсоленную воду. Доводим воду до кипения и варим цветную капусту около 15 минут, пока она не станет полностью готовой. Достаем цветную капусту и разбираем ее на крупные соцветия. Теперь займемся соусом для нашей запеканки из цветной капусты. Очищаем от скорлупы два яйца, желтки перетираем через сито и смешиваем с одним сырым желтком, солим. И перетираем все до получения густого соуса.

Цветную капусту целиком опускают в подсоленную кипящую воду, не закрывая крышкой варят примерно 30 минут. Затем капусту вынимают, дают стечь воде и нарезают мелкой соломкой. Нарезанную цветную капусту соединяют с натертой морковью, сухарями, сметаной, тщательно перемешивают. На противень, посыпанный сухарями, выкладывают полученную массу, разравнивают поверхность и отправляют в духовой шкаф для запекания.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.

Похожие статьи

• Горбуша в духовке с луком и морковкой рецепты
• Картошка с бёдрышками в духовке с фото
• Кусочки курицы на соли в духовке рецепт
• Мясо с фасолью в духовке рецепт с фото - Мясо с апельсинами в духовке - пошаговый рецепт с фото