Декоргель для тортов

Также используется для декора кондитерских изделий обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от "заветривания" и в качестве основы для сухих пищевых красителей. Обладает устойчивостью к низким температурам, сохраняя при этом блеск и вкусовые качества. Перед укладкой вафельной картинки на торт необходимо нанести на нижнюю сторону картинки холодный кондитерский гель, вафельная картинка пропитывается гелем несколько минут, после чего размещается на заготовке торта. Пропитанная гелем вафельная пластина хорошо режется и приятна на вкус, цвета на изображении становятся более яркими.

ИНГРЕДИЕНТЫ И ДЕКОР

В современном мире существует очень большое количество рецептов и способов приготовления глазури, гелей. Ни один яркий и современный десерт не обойдется без украшения. В нашем магазине вы можете купить покрытие для торта, которое расфасовывается в одноразовые тары. На сайте у каждого продукта есть описание, состав и даже рецепт приготовления.

Гель холодного нанесения - Бостон Шоколадный

70101. Глазурь желейная ДЕКОРГЕЛЬ нейтральная (ведро 1 кг.)

Гели холодного нанесения для создания декора кондитерских изделий.

Декор гель для торта в домашних условиях

Декор-гель нейтральный Master Martini, 200г

Декор-гель – особенности применения для тортов

Готовый к использованию в холодном виде мягкий блестящий гель. Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод. Фасовка: Ведра по 1 кг, 2,7 кг, 7 кг.