Азербайджанская кухня рецепты первых блюд
Азербайджанская кухня
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Чахыртма Танюля. Категория: Мясные блюда.
Издательство: Директ-Медиа. Азербайджанская кухня по разнообразию и по составу блюд считается чрезвычайно вкусной и полезной для здоровья кухней. Она пестрит обилием всевозможных мясных, рыбных, овощных и зерновых блюд, которые дополняет свежая ароматная зелень и душистые специи. В азербайджанской кухне более тридцати наименований первых блюд.
| 219 | Хэш Хаш — один из вариантов блюда с пикантным языком оленя. Мясо, выдержанное в пряном рассоле, имеет богатый вкус, может использоваться для салатов и бутербродов. | ||
| 399 | В азербайджанской национальной кухне более 30 наименований первых блюд. | ||
| 4 | Азербайджанская кухня Кушанья азербайджанской национальной кухни отличаются высокими вкусовыми и питательными качествами. Широкое распространение в стране и за ее пределами получили такие блюда, как суп пити, кюфта-бозбаш - бульон с крупными тефтелями из мяса и риса с горохом и картофелем, довга - суп из кислого молока с зеленью, знаменитый люля-кебаб. | ||
| 420 | Дисциплина: Кулинария. Жанр: Популярная литература. | ||
| 292 | Один шеф-повар в Ичери шехер, готовя бугламу, запечатывает горшочки тестом и отламывает эту крышку только перед самой подачей. Официант ставит горшочек на стол, приоткрывает крышку и выпускает облако концентрированного ароматного пара перед гостем. | ||
| 391 | Wilderness Cooking. | ||
| 168 | Азербайджанская еда — это, в первую очередь, колорит. Большой стол, уставленный блюдами , чашами и тарелками с яркими и необычными кушаньями, сразит наповал любого. |
Азербайджанская кухня по разнообразию и по составу блюд считается чрезвычайно вкусной и полезной для здоровья кухней. Она пестрит обилием всевозможных мясных, рыбных, овощных и зерновых блюд, которые дополняет свежая ароматная зелень и душистые специи. В азербайджанской кухне более тридцати наименований первых блюд. Это всевозможные мясные супы пити, кюфта-бозбаш, шорба и другие , большое разнообразие мучных первых блюд хамраши, дюшбара, умач, сулу-хингал, кюрза и прочие.
